Wie houd er nou niet van patat en nacho’s?……inderdaad, helemaal niemand. Waarom zouden we het dan niet gewoon combineren? Daarom hier een recept van de loaded fries met een topping van nacho’s!!
Ingredienten voor 4 personen-
- Patat voor de airfryer of oven (want gezond 🙂
- Voor de quacemole: 2 avocado’s, 1 tomaat, halve limoen, goeie snuf zout, rood uitje
- Als je het wilt- Zak nacho chips (cheddar smaak of naturel, wat je lekker vind)
- Potje salsa, mild of pittig
- Bakje Creme freche
- Zakje kaas om te smelten
Verdere benodigdheden-
- Oven of airfryer
- Staafmixer (of gewoon een vork voor je avocado)
- Messen
- Snijplank
Als je dit nou van te voren voor een feestje maakt en je wilt dat je quacemole vers blijft en niet zo vies bruin word, bewaar dan de pit van de avocado en doe die dan in je quacemole voordat je het in de koelkast zet.
De bereiding:
Voordat je begint, ga eerst even alles klaarzetten.
Doe je patat in de oven. In de tussentijd ga je de quacemole maken.
Blend je avocado met de staafmixer of prak het met een vork. Doe daarna de andere ingrediënten van de quac erbij, de tomaat en ui klein snijden en de limoen persen.
Als de patat bijna klaar is, doe dan de kaas erop en zet voor de laatste 5 minuten in de oven. Als het klaar is, laat het dan voor 5 minuten even afkoelen en doe de patat op een bord of schaal. Dan kan je de quac, salsa en creme freche erop doen. Als laatste moet je de nacho chips klein maken, dus even op de zak stampen en dan ook op de patat doen. En dan ben je klaar. Eet smakelijk!
